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大家晚安！今天來談談濾掛袋沖煮小技巧！讓初學者沖濾掛袋也可以很好喝！
第一次注水的量大約在粉層與袋子頂端的中間，悶蒸大約15-30秒，接下來再做2~3次的注水，可注到靠近袋子頂端，完成之後，試抿一口，如果味道太集中或是太濃，建議慢慢加水（看個人喜好可加入不同溫度的水），加一口水就泯一口咖啡，直到自己覺得很順口為止。
加水的動作可拉開咖啡層次，甜度也會隨之拉高以及降低酸度。注水的量由個人各自實驗去試出自己最喜歡的口感與味道。有了幾次沖煮經驗之後，就可抓出自己大約喜歡的樣子，就不用一直泯咖啡囉！
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